Guide des métiers Accor : Chef de Réception (h/f)
Le métier en quelques points :
- Etre garant du bon déroulement du séjour du client dans l’hôtel
- Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité
- Contribuer à la réalisation des objectifs de son service
- Participer au développement du chiffre d’affaires par son action de vente
- Postuler en ligne aux offres de Chef de réception
Ce métier s’exerce…
... dans tous les hôtels du Groupe du monde entier et Résidences Adagio et Orféa en France.
- Savoir-faire commercial
- Esprit d’équipe
- Sens de l’accueil et du service
- Prise d'initiatives et de décisions
- Capacité d'écoute et d'analyse
- Rigueur et organisation
- Capacité à déléguer
- Diplomatie et maîtrise de soi
Relation client
Etablir un relationnel de qualité avec le client, tout au long de son séjour, afin de le fidéliser
Prendre en compte et anticiper les besoins du client
Gèrer les réclamations lorsque celles-ci n’ont pu être prises en charge par ses collaborateurs et y apporter rapidement une solution.
Technique métier / production
Etre garant de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel (valeur des tarifs, ouverture et fermeture des tarifs)
Organiser les arrivées et les départs
Etre en relation avec les autres départements chaque fois que nécessaire
Coordonner l’attribution des chambres et les délogements éventuels
Veiller au respect de l'application des procédures d'audits internes
Management des équipes
Assurer le bon fonctionnement de son équipe : élaborer le planning de travail en tenant compte des compétences de chacun, animer, motiver, veiller à la bonne ambiance...
Anticiper les besoins et organiser le recrutement pour son équipe
Organiser l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Procèder aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur éventuel projet professionnel
Etre le garant du respect de la législation du travail
Commercial / Vente
Participer activement avec le responsable hébergement ou le directeur à la politique tarifaire de l'hôtel
Former son équipe sur les argumentaires de vente et s’assurer de la mise en application
Fixer à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser
S’assurer que le programme de fidélité du Groupe est valorisé auprès des clients
Gestion
Tenir à jour ses tableaux de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, prix moyen par chambre, prévisions d’activités, planning des effectifs, etc.).
Elaborer son budget annuel pour son service, analyser les résultats et y apporter les actions correctives si nécessaires.
Optimiser la gestion des effectifs de son service
Etre garant de la bonne gestion de son département