Créateur de Haute Gourmandise
Lenôtre
Signature de prestige du groupe Accor, Lenôtre est un ambassadeur de la gastronomie française dans le monde. Pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions, restaurateur, Lenôtre possède aujourd’hui 45 adresses de gastronomie de luxe dans 9 pays, et poursuit un développement maîtrisé notamment au Moyen-Orient et en Asie du sud-est. Partenaire des grands évènements internationaux, traiteur de prestige, membre du Comité Colbert, Lenôtre anime la table étoilée du Pré Catelan, ainsi que le Pavillon Elysée Lenôtre, tandis que ses Ecoles de Cuisine et Pâtisserie accueillent les professionnels et un nombre croissant d’amateurs gastronomes.
Chiffres clés
- 51 adresses
10 pays
11 meilleurs ouvriers de France
1 meilleur sommelier du monde
au 30/06/2010
Les boutiques Lenôtre en France et à l’étranger
Lenôtre possède 13 boutiques à Paris, 2 sur la Côte d’Azur et 29 à l’étranger, qui proposent le meilleur de la gastronomie à emporter : recettes de chefs, entrées gourmandes, viennoiseries dorées, chocolats et cadeaux gourmands, menus de fêtes, épicerie fine, vins sélectionnés par Olivier Poussier (Meilleur Sommelier du Monde 2000), et bien sûr les fameuses pâtisseries.
Du dîner de prestige aux grands événements
Lenôtre, premier traiteur en France, organise plus de 6 500 événements par an : cocktails, dîners de gala, grands événements, opérations de prestige, lancements de produits, séminaires … En France et à l’étranger, la maîtrise des aspects créatifs, logistiques et humains est au cœur du métier et permet à Lenôtre de répondre avec efficacité aux exigences de ses clients.
Lenôtre au service des entreprises
Parallèlement à son activité Traiteur et Réceptions, Lenôtre propose aux entreprises un service de plateaux-repas, la vente directe de cadeaux gourmands, chocolats, vins et champagnes et la possibilité de gérer leurs Clubs de Direction avec une restauration de grande qualité.
Les restaurants
Avec une même exigence, Lenôtre anime Le Pré Catelan qui propose une cuisine de haute gastronomie inventive et raffinée, sous l’égide de Frédéric Anton, distingué par une troisième étoile au Guide Michelin, Le Café Lenôtre, concept de restauration dans un décor résolument contemporain installé au Pavillon Elysée Lenôtre ainsi que dans l’immeuble Odyssey du siège Accor, mais aussi à Cannes, Bangkok, Koweït City, Dubaï, Doha et Riyad, et enfin Le Panoramique Lenôtre au Stade de France.
Une culture d’entreprise riche de valeurs humanistes
Depuis 1957, la Maison Lenôtre perpétue les valeurs de son fondateur : la passion du métier, le goût du travail bien fait, la recherche de l’excellence et le partage du savoir-faire. Ces valeurs se transmettent par une politique d’apprentissage et de formation, dont l’Ecole Lenôtre, créée en 1971, reste le principal vecteur.
Membre du Comité Colbert, la marque incarne aujourd’hui dans le monde l’élégance et la rigueur du luxe français, empreints de plaisir, d’enthousiasme et de passion.
