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La Charte Environnement de l’Hôtelier, outil fédérateur de management de l’environnement des hôtels du groupe Accor, a pour vocation d’encourager et d’accompagner l’engagement de chaque hôtel dans sa démarche environnementale.
En 2006, elle a été entièrement revue afin de renforcer son rôle auprès des équipes des hôtels, dont l’enthousiasme est essentiel au succès collectif.
Pourquoi faire évoluer la Charte
La première Charte Environnement avait servi d’outil fédérateur au groupe et permis aux hôtels de s’engager concrètement dans des démarches environnementales. L’augmentation progressive du nombre moyen d’actions réalisées par les hôtels ainsi que l’extension du périmètre d’application de la Charte à 4 continents sur 5 témoignent de son succès.
En 2006, il était nécessaire d’enrichir les actions environnementales qu’elle comporte. Elle passe donc de 15 à 65 actions environnementales et à une action transversale qui est la certification ISO14001. Les objectifs de cette évolution sont de :
- poursuivre l’amélioration de nos performances environnementales
- renforcer la démarche en interne ;
- diffuser les actions environnementales déjà réalisées par certains hôtels ;
- tenir compte des spécificités locales ;
- mettre l’accent sur la certification ISO14001 ;
Le processus d'évolution
L’évolution de la Charte Environnement a été concertée entre la Direction du Développement Durable, et les correspondants ou coordinateurs environnement du groupe qui animent la démarche environnementale des hôtels dans les différents pays. Des enquêtes ont permis de mieux connaître les actions déjà testées ainsi que les objectifs poursuivis par grande zone géographique.
Les partenaires de Accor, notamment les fournisseurs référencés, ont également été consultés sur les actions les plus pertinentes à mener pour continuer à progresser. Les initiatives prises en vue de préserver la biodiversité l’ont été en partenariat étroit avec la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO). Le Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) avec lequel Accor collabore dans le cadre de la TOI (Tour Operator Initiative) s’est aussi associé à ce travail. Les experts du PNUE présentent, dans le guide pratique qui accompagne la Nouvelle Charte Environnement de l’Hôtelier les enjeux environnementaux qui justifient la pertinence des actions environnementales sélectionnées. Le thème de la biodiversité est quant à lui introduit par Michael Rands, Directeur Exécutif du réseau BirdLife dont la LPO fait partie.
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