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Former, informer, impliquer tous les collaborateurs
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| Le film "Ensemble, plus responsables" |
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La Direction Développement durable a produit en 2004 un film sur les bonnes pratiques
environnementales présentées et commentées par les collaborateurs de
l'hôtellerie. Le tournage s'est déroulé sur plusieurs mois dans une quinzaine
hôtels de 7 pays (France, Grande-Bretagne, Etats-Unis, Egypte, Togo, Thaïlande, Argentine).
Le film a été distribué dans chaque hôtel. Il est destiné à
tous les collaborateurs du groupe. Pour rendre les messages accessibles au plus grand nombre, le film
est disponible en huit langues (français, anglais, italien, espagnol, arabe, portugais, chinois,
et allemand) sur un DVD au format international (NTSC, toutes zones).
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| Le guide pratique "A l'hôtel comme à la maison" |
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Mieux vivre en améliorant nos prestations
hôtelières sans mettre en péril notre planète,
tel est l'engagement de Accor. C'est pourquoi la Direction
développement durable
du Groupe a édité, à 100 000 exemplaires
et en sept langues (français, anglais, allemand, néerlandais,
espagnol, italien, portugais), un
guide pratique des "quelques gestes simples pour préserver
l'environnement". Destiné à l'ensemble
des collaborateurs de l'hôtellerie Accor dans le monde,
le guide, diffusé par les Directeurs Opérationnels
début 2002, les sensibilise sur les actions et les gestes
simples à effectuer pour mieux consommer l'eau, l'électricité,
le gaz... "à l'hôtel comme à la maison".
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| L'affiche "A l'hôtel comme à la maison" |
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Cette affiche
reprend les principales actions des différentes rubriques
du guide. Ainsi les collaborateurs peuvent l'afficher sur leur
lieu de travail : cuisine, buanderie, services d'étage
et services techniques. Elle existe aussi dans les 7 langues.
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| "Bien comprendre et maîtriser l'eau, l'énergie et les déchets de votre hôtel" |
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Pour « Bien comprendre et maîtriser l’eau, l’énergie
et les déchets dans votre hôtel », un dépliant vient d’être
publié par la Direction Développement Durable Accor pour les directeurs
d’hôtels. Ce document reprend d’une façon synthétique les différentes
parties de l’hôtel (cuisine, restaurant, chambre,…..) en indiquant
leurs consommations d’électricité et d’eau,
et leur production de déchets.
Ce dépliant permet au Directeur de mieux connaître les impacts
sur les ressources naturelles et l’environnement de ses services..
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| Une bande dessinée pour expliquer |
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La formation est un vecteur stratégique
pour sensibiliser et impliquer l'ensemble des collaborateurs
à l'environnement. La sensibilisation du personnel se
fait principalement au travers de la Charte et du Guide Environnement,
mais aussi sous d'autres formes telles que : la formation, la
bande dessinée, les journaux internes, la vidéo,
les réunions...
Outil de sensibilisation ludique et accessible à tous,
la Bande
dessinée "Triera bien qui triera le dernier",
réalisée avec l'aide de professionnels et éditée
à 40 000 exemplaires, s'est vue attribuer le Prix de
la Communication d'Entreprise au Festival International de la
Bande Dessinée d'Angoulême 1996. |
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