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Nombre de collaborateurs 2004 2005 2006 2007
Hôtellerie 120 917 121 448 131 101 134 852
Services 3 957 4 316 4 593 5 355
Autres activités  
  Agences de voyage 6 875 8 529 - -
  Casinos 2 379 - - -
  Restauration 24 732 25 522 29 166 27 192
  Services à bord des trains 4 853 4 319 4 194 4 379
  Autres 4 906 4 489 1 454 917
Total 168 619 168 623 170 417 172 695